En esta oportunidad les enseñaremos a realizar sus propios tacos y burritos caseros con pocos ingredientes y en sencillos pasos.
Para hacer tacos y burritos caseros necesitamos los siguientes ingredientes:
- 200g de harina de trigo.
- 1 cucharada de sal.
- 10 cucharadas de agua tibia.
- 2 cucharadas de grasa.
- ½ cucharada de polvo de hornear.
Procedimiento para la masa de tacos caseros:
Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal, luego ir incorporando poco a poco la grasa derretida y las cucharadas de agua tibia, mezclar bien hasta lograr una masa homogénea, una vez terminada se debe dejar reposar 30 min. Luego del reposo se debe separar en aproximadamente 12 bollos, los cuales se deben estirar bien con palo de amasar hasta que queden bien finos. Para la cocción simplemente se deben cocinar en sartén cocinándolos 30 segundos de cada lado.
Para el relleno:
Los tacos se pueden rellenar casi con cualquier cosa, los mas comunes son los rellenos con carne salteada con verduras picadas en juliana y tomate triturado, también se pueden realizar versiones Light al cambiar la carne por el pollo, asimismo se pueden hacer tacos vegetarianos y rellenarlos con la ensalada que mas le guste a cada uno.
